контролер для управления светодиодной матрицей 5х5 led

а что значит в нужный момент?
может просто насовать лампочек под ячейки таблицы , и фотоэлемент, дать ей лазерную указку в руку , и пусть когда наводит на элемент- тот загорается

в каждую ячейку таблицы Менделеева, если я правильно помню это здоровая картонная карта метр на полтора
1) снимаем со стены и изготавливаем коробку толщиной 3см по всей площади
2) делим её на ячейки (светонепроницаемые) по элементам (сама карта будет являться маской)
3) самое сложное - отодрать аккуратно от картона раскрашенную бумагу
4) в каждую ячейку ставим лапочку (скорее всего придется именно лампочку так как сверхяркий светодиод все-таки не осветит такую площадь
5) в углу каждого элемента крепим фотодиод, какой надо подумать, или найти светодиод с узкой полосой - который бы хорошо реагировал бы на лазерную указку или не реагировал бы на свет ЛДС и дневной. В противном случае придется ваять фильтр
6) с точки зрения электроники все просто усилитель для фотодиода на одном транзисторе одновибратор для защиты от дребезга и простой RS триггер да диод на каждый элемент

Короче если понадобится схему я тебе наваяю – понадобится фотодиод ,2 транзистора и одна микросхема на к155ла3 на каждую ячейку.

Длина волны у лазерной указки 850 лямд фотодиодов на такую волну дофига